Que brasileiro ama cerveja, ninguém duvida. Que o mercado de cervejas artesanais está super em alta também não, mas o que pode ser novidade para muitos é que tem muita cerveja artesanal bacana sendo produzida em terras tupiniquins.
Tanto é verdade que até gigantes do mercado já andam de olho em pequenas produtoras brasileiras, especulando sobre esse novo jeito de consumir cervejas que está a toda por aqui, e que gera, por ano, uma média de US$ 700 milhões.
Segundo notícia publicada no site da Forbes, a Ambev adquiriu o controle da Cervejaria Wals de Minas Gerais, no começo de fevereiro, sendo esta uma das mais de 300 pequenas cervejarias artesanais brasileiras e que lidera o mercado, tendo faturado no último ano US$ 3,16 milhões. Nada comparado ao faturamento da própria Ambev, que gira em torno de US$ 43,17 milhões, mas o acordo vai beneficiar ambos os lados. A gigante produtora da Budweiser (e muitas outras!) combate a concorrência das pequenas cervejarias e a pequena produtora artesanal pode levar o seu produto a outras pessoas dispostas a pagar até 3 vezes mais por uma cerveja de boa qualidade.
A hora de investir é agora!
As cervejas artesanais representam 0,15% do total do mercado brasileiro, considerado o terceiro maior do mundo. O Grupo Pão de Acúcar, que vende 150 marcas distintas de cerveja, viu o seu mercado crescer 80% no último ano e as expectativas de crescimento para os próximos é ambiciosa: eles pretendem representar 2% de todas as vendas no mercado nacional e para acompanhar esse crescimento, já estão treinando funcionários para que se tornem grandes conhecedores do produto.
Portanto, se você sempre quis montar uma cervejaria ou se tornar um sommelier de cervejas, o momento é esse! Não perca tempo! Existem vários cursos disponíveis no Brasil e no mundo. Quem sabe essa não é aquela chance que você estava esperando para largar de vez esse seu emprego chato e entediante?
Foto: Etílicos
Mas, se você não tem pretensão nenhuma de entrar no mercado e só quer saber de apreciar uma loura (ou morena, ou ruiva... são tantas opções!) bem gelada, que tal uma degustação? O site da Forbes também traz uma lista com as 30 melhores marcas de cerveja disponíveis no Brasil, segundo o site AllBeers e publicado pela revista Prazeres da Mesa.
Obs: As que estão negritadas são cervejarias curitibanas!!!
1. Duchesse de Bourgogne (Bélgica)
2. Morada Hop Arabica (Brasil)
3. Colorado Ithaca (Brasil)
4. North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout (Estados Unidos)
5. Morada Double Vienna (Brasil)
6. Tripel Karmeliet (Bélgica)
7. Tupiniquim Omnipollo Polimango (Brasil)
8. Chimay Bleue (Bélgica)
9. Bodebrown Cacau IPA (Brasil)
10. Ballast Point Sculpin IPA (Estados Unidos)
11. Brewdog Punk IPA (Reino Unido)
12. Schornstein IPA (Brasil)
13. Bierland Vienna (Brasil)
14. Eisenbahn 5 (Brasil)
15. Orval (Bélgica)
16. Cafuza Imperial India Black Ale (Brasil)
17. Wals Dubbel (Brasil)
18. Seasons Green Cow IPA (Brasil)
19. Jupiter American Pale Ale (Brasil)
20. Eisenbahn Lust (Brasil)
21. Dum Petroleum (Brasil)
22. Mula IPA (Brasil)
23. Wals Session Citra (Brasil)
24. Bodebrown Perigosa (Brasil)
25. Duvel (Bélgica)
26. Bamberg Franconian Rhapsody (Brasil)
27. Delirium Tremens (Bélgica)
28. Burgman Casanova (Brasil)
29. Landel Session IPA (Brasil)
30. Tally-Ho (Reino Unido)
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